雞蛋，新的比特幣

作者：深潮 TechFlow

在美國與墨西哥的邊境線上，執法人員習慣了查獲毒品和非法移民，但近期他們卻面臨一個意想不到的新挑戰——走私雞蛋。

據《華爾街日報》報道，美國海關與邊境保護局在得州埃爾帕索截獲了一輛貨車，車內不僅藏有 29 公斤冰毒，更令人驚訝的是，大量走私雞蛋被巧妙地隱藏在座椅和輪胎中。

這已不是個例，今年以來，僅埃爾帕索一地就抓獲約 90 名“雞蛋走私犯”，全美邊境截獲的走私雞蛋案例較去年同期增長 36%，聖迭戈地區更是激增一倍以上。

今年 2 月，賓夕法尼亞州發生了一宗震驚全美的“雞蛋大劫案”，一家雞蛋供應商配送拖車上的約 10 萬枚雞蛋失竊，總價值超過 4 萬美元。幾天後，西雅圖一家咖啡館也發生雞蛋失竊案，兩名男性疑犯偷走 540 枚雞蛋。

雞蛋，這種餐桌上的日常食品，如今竟與毒品一同成為邊境熱門走私品，這背後折射出的是美國國內雞蛋價格的瘋狂飆升——今年 2 月，美國雞蛋價格同比上漲了驚人的 58.8%，一打雞蛋平均價格接近 8 美元，部分地區甚至飆升至 10 美元以上，而在墨西哥，同樣的雞蛋價格僅為美國的三分之一。

由於供應減少，美國多地的超市和雜貨店在雞蛋貨架上貼出限量購買通知，一些門店的高價蛋也很快被搶購一空。新罕布什爾州一家名為“Rent the Chicken”的母雞租賃公司迅速走紅，顧客可以花費大約 600 美元租借兩隻母雞半年時間，以穩定獲取雞蛋。

雞蛋，正在成為關稅戰爭下新的“比特幣”。

禽流感與政策雙重打擊

這場“雞蛋危機”的根源可追溯至 2024 年底爆發的高致病性禽流感（HPAI）疫情。

據美國農業部數據顯示，僅在加州就有超過 600 萬隻蛋雞被迫撲殺以阻止疫情蔓延。全美範圍內，禽流感幾乎侵襲了所有州，其中印第安納州和俄亥俄州疫情最為嚴重。

一位名為約翰·帕克的蛋農痛心地表示，他不得不撲殺了整整 15 萬隻雞，生產線完全停擺，至少需要半年才能恢復正常。

禽流感之外，美國部分州實施的“非籠養”政策也加劇了供應緊張。目前，包括加州、馬薩諸塞州、華盛頓州在內的十個人口密集州已通過法律，要求雞蛋只能來自無籠養環境。雖然這種養殖方式更人道，但也更容易受到疫情衝擊。農業分析師布萊恩·厄內斯特指出：“一旦這些無籠養農場爆發疫情，補充供應的速度就會變得極其緩慢。”

與此同時，美國人對雞蛋的需求卻在持續攀升。高蛋白、低碳水飲食方式的流行，以及全天供應早餐的連鎖餐廳興起，都推動了雞蛋消費量的增加。

在供需雙重壓力下，美國農業部預測，雞蛋短缺情況可能會持續到整個 2025 年，具體恢復時間取決於禽流感控制情況和養殖業恢復速度。

美國最大的蛋類生產商之一，上市蛋企 Cal-Maine Foods 利潤持續飆升，在過去一年內股價上漲約 50%。

“關稅大棒”雪上加霜

面對國內雞蛋供應緊張，美國政府曾試圖向外求援。今年 3 月，美國曾向丹麥等歐洲國家詢問是否可以出口雞蛋，但遭到多國“婉拒”。

根據美國農業部的數據，2025 年前兩個月，美國已進口超過 160 萬打雞蛋。農業部長布魯克·羅林斯公開表示，政府計劃從土耳其和韓國等國家進口雞蛋，以緩解國內短缺。

然而，特朗普政府推行的“對等關稅”政策，卻讓這一救急措施雪上加霜。土耳其、韓國等雞蛋出口國現在面臨高額關稅，進口成本大幅增加。美國農業部長羅林斯發出警告，此舉很可能導致美國雞蛋價格短期內再次上漲。金融分析師警告，零售商和供應商很可能將這些上漲的成本轉嫁給已經疲於應對高價的美國消費者。

關稅戰當下， 餐桌上的雞蛋也被擺上了政客們的談判桌。

印度尼西亞糧食協調部長祖爾基弗利•哈桑表示，這些雞蛋可能成為與美國就對印尼徵收 32% 的“相互”關稅進行談判的工具，印度尼西亞在向受到禽流感疫情影響的國家供應雞蛋方面具有巨大潛力，包括美國。

雞蛋，新的比特幣

美國的雞蛋儼然成為一種奇特的“硬通貨”。

在蛋荒嚴重的硅谷，一名科技公司員工自嘲道，“我們白天討論如何用 AI 改變世界，卻為搶購一盒雞蛋排隊，這些雞蛋比我持有的比特幣還要保值。”

比特幣因其稀缺性（總量恆定在 2100 萬枚）而備受追捧，而美國雞蛋同樣因供應受限而價格飆升，禽流感撲殺了數百萬只蛋雞，相當於比特幣世界中的“減半”事件，突然減少了市場供應量。

更有趣的是，雞蛋和比特幣都催生了類似的社會現象。

在比特幣世界中，“搬磚”（套利）是一種眾所周知的賺錢方式。投資者利用不同交易所間的價格差異進行買賣，從中獲利。最典型的例子就是所謂的“泡菜溢價”（Kimchi Premium）——韓國交易所的比特幣價格常年高於全球平均水平，有時差價甚至達到 20% 以上。精明的交易者會在國際市場購買比特幣，然後在韓國交易所高價賣出，賺取差價。這種套利行為雖然理論上簡單，但實際操作面臨著監管、資金流動限制和交易手續費等多重障礙。

如今，美墨邊境的“雞蛋走私者”也正在進行著相似的操作，他們在墨西哥以每打約 1.7 美元的價格購買雞蛋，穿越邊境後在美國以 8 美元甚至更高的價格出售，獲取超過 400%的利潤。這種“雞蛋搬磚”與比特幣套利如出一轍，只是將數字資產換成了實體商品。

比特幣有“礦工”挖礦，母雞則是新的礦機，不少美國家庭開始在後院“挖雞蛋”，有 Meta 公司員工因在自家後院養雞實現“雞蛋自給自足”，而被同事稱為“真正的有錢人”。

雞蛋走私者與早期的地下比特幣交易所也有異曲同工之妙，他們都在規避監管，尋找價格差異帶來的套利空間。唯一的區別是，比特幣的價值建立在共識之上，而雞蛋的價值則源於最基本的生存需求。

當一枚普通雞蛋的價格達到 6 元人民幣，我們不禁要問：在通脹持續、黑天鵝頻出，供應鏈斷裂的時代，下一個“比特幣”會是什麼？是否會有更多日常必需品，因為供應短缺而成為新的“硬通貨”？

答案或許是肯定的，4 月 9 日 12 點 01 分，美國對中國產品加徵 104%的關稅。

“只要有 10％的利潤，它就會到處被人使用；有 20％，就會活潑起來；有 50％，就會引起積極的冒險；有 100％，就會使人不顧一切法律；有 300％，就會使人不怕犯罪，甚至不怕絞首的危險。”

利益驅動之下，未來的美墨邊境或許也將充斥著各類中國商品。

這場“雞蛋危機”或許只是美國，乃至全球經濟新常態的一個縮影。

新的風暴即將出現，一切才剛剛開始。