Sử dụng tiền mã hóa để đối đầu với các tập đoàn khổng lồ như McDonald's, các chuỗi nhà hàng gia đình có thể vượt qua lạm phát như thế nào?
Tuyển chọn TechFlowTuyển chọn TechFlow
Sử dụng tiền mã hóa để đối đầu với các tập đoàn khổng lồ như McDonald's, các chuỗi nhà hàng gia đình có thể vượt qua lạm phát như thế nào?
"Mỗi tháng đều mua, mỗi tháng đều mua. Tăng hay giảm không quan trọng."
Chuyên sâu báo cáo Web3Tác giả: Juan Galt
Biên dịch: TechFlow
Tahini's, một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh của Canada, đã dũng cảm đón nhận Bitcoin vào năm 2020 nhằm chống lại lạm phát và cạnh tranh với các gã khổng lồ ngành công nghiệp như McDonald's. Dưới đây là chiến lược tài chính Bitcoin của họ.
Tahini's là một chuỗi nhà hàng ăn nhanh chuyên về ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông tại Canada, từ khi tích hợp Bitcoin vào hoạt động kinh doanh vào năm 2020, họ không ngừng tinh chỉnh chiến lược của mình. Hiện nay, Bitcoin chiếm hơn 70% dự trữ của họ, quyết định này đóng vai trò then chốt trong quá trình mở rộng chỉ trong hơn một thập kỷ lên đến 62 nhà hàng.
"Chúng tôi liên tục đầu tư thêm nhiều vốn hơn vào Bitcoin." Omar Hamam, CEO và đồng sáng lập Tahini's, nói trong cuộc phỏng vấn với Bitcoin Magazine. Omar cùng người anh trai Aly Hamam đã thành lập nhà hàng đầu tiên tại London, Ontario vào năm 2012. Kể từ đó, Tahini's đã phát triển lên 62 nhà hàng trải dài khắp cả nước. Năm 2020, họ bị ảnh hưởng bởi Michael Saylor và áp dụng chiến lược tài chính Bitcoin từ sớm. Động thái táo bạo này đã cung cấp cho họ một khoản dự trữ vốn, giúp họ có thể cạnh tranh với các tập đoàn lớn trong ngành thức ăn nhanh.
"Chúng tôi đang cạnh tranh với McDonald's và Chipotle," Omar nói, "những công ty này sở hữu số vốn lớn hơn Tahini's tới hàng trăm lần. Vì vậy, việc có được lợi thế như thế này — một chiến lược tài chính giúp tình hình tài chính của chúng tôi vững chắc hơn, giữ được giá trị theo thời gian và không gian — là quyết định tốt nhất mà chúng tôi từng đưa ra cho doanh nghiệp."
Trong quá trình phát triển, công ty đã thực hiện nhiều chiến lược đổi mới, bao gồm triển khai máy ATM Bitcoin tại nhiều cửa hàng nhượng quyền và một chiến lược truyền thông hoàn toàn mới. Theo Aly, chiến lược truyền thông này đã mang lại ba tỷ lượt xem trên tất cả các nền tảng mạng xã hội trong năm năm qua, bao gồm một kênh YouTube có hơn 3,2 triệu người đăng ký. Tất nhiên, chiến lược tài chính Bitcoin cũng là điểm nổi bật.
Sự ám ảnh của Aly với Bitcoin: Từ sự mất giá tiền tệ ở Ai Cập đến cảm hứng sau đại dịch
Chiến lược Bitcoin của Tahini's chủ yếu do Aly Hamam thúc đẩy. Cảm hứng của ông bắt nguồn từ tác động sâu sắc mà gia đình ông phải chịu đựng trong 20 năm qua do đồng bảng Ai Cập mất giá nghiêm trọng. Lạm phát kéo dài đã gây tổn thất nặng nề cho gia đình ông, và trải nghiệm này khiến ông nhìn thấy tiềm năng của Bitcoin trong đợt sụp đổ thị trường tháng 3 năm 2020.
"Tôi đến từ Ai Cập, và trong 20 năm qua, tôi đã chứng kiến đồng bảng Ai Cập mất giá khoảng 85%. Tôi thấy gia đình mình vật lộn, cha mẹ tôi cũng vậy. Số tiền tiết kiệm của họ gần như bị xóa sạch qua những năm tháng ở Ai Cập. Đôi khi, ở Ai Cập, điều này xảy ra như một vụ sụp đổ chớp nhoáng. Chính phủ có thể làm đồng tiền mất giá 50% trong vòng một tháng." Aly hồi tưởng.
Tháng 3 năm 2020, khi đại dịch gây ra hoảng loạn trên thị trường, giá Bitcoin giảm mạnh từ mức cao 10.000 USD xuống còn 4.000 USD. "Lúc đó tôi mua một ít, đơn giản vì nó giảm quá nhiều, tôi nghĩ thôi thì cứ mua thử xem sao... Nhưng khi càng tìm hiểu sâu hơn, tôi hoàn toàn rơi vào 'hố thỏ' của Bitcoin. Trong vài tháng tiếp theo, tôi liên tục mua thêm Bitcoin. Khi mới tiếp xúc Bitcoin ba tháng đầu tiên, nó gần như chiếm trọn mọi ngóc ngách trong cuộc sống bạn — nghe podcast, đọc sách, liên tục mua vào."
Sau khi thị trường sụp đổ, Bitcoin phục hồi lên khoảng 10.000 USD và dao động quanh mức giá này trong vài tháng. Đồng thời, các chính phủ trên thế giới đổ hàng nghìn tỷ đô la in tiền mới vào nền kinh tế để đối phó với đại dịch. Mỹ hạ lãi suất về 0%, Canada bắt đầu chi trả trợ cấp đại dịch cho các cư dân đủ điều kiện. Omar nhớ lại, "Chính phủ cứ in tiền liên tục. Không chỉ chính phủ Canada, hầu hết các chính phủ đều như vậy. Vì vậy, chúng tôi biết rằng vấn đề lạm phát sắp xảy ra." Đồng thời, sự kiện giảm thưởng khối (block reward halving) của Bitcoin cũng diễn ra vào thời điểm đó, yếu tố cơ bản này góp phần tạo nên một trong những đợt tăng trưởng mạnh mẽ nhất trong lịch sử Bitcoin.
Đây chính là thời điểm Michael Saylor bước chân vào ngành Bitcoin và trở thành người ủng hộ Bitcoin nổi tiếng nhất. Tuy nhiên, các bài phát biểu và tài liệu của Saylor về cách xây dựng chiến lược Bitcoin cho doanh nghiệp và thuyết phục hội đồng quản trị hay các đối tác kinh doanh khác mới chỉ bắt đầu phổ biến trên các podcast, và chiến lược tài chính Bitcoin vẫn đang ở giai đoạn sơ khai.
Khi Aly hoàn toàn "đắm chìm" vào Bitcoin, ông bắt đầu quảng bá nó cho gia đình. "Tôi bắt đầu giới thiệu Bitcoin cho các đối tác kinh doanh, anh trai tôi, anh em họ hàng, và họ bắt đầu mua cá nhân." Aly giải thích rằng việc mua Bitcoin cá nhân thì đơn giản, nhưng sử dụng dự trữ công ty thì khó khăn hơn nhiều. "Đây không phải là một quá trình nhanh chóng. Tôi muốn dùng tiền công ty đầu tư vào Bitcoin, nhưng họ do dự. 'Ý tưởng này điên rồ quá.' 'Cái này cái kia,' chúng tôi tranh luận qua lại mãi cho đến khi Michael Saylor công bố lần mua đầu tiên. Lúc đó tôi đã chuẩn bị sẵn mọi tài khoản và thủ tục. Vì vậy, khi Saylor mua lô Bitcoin đầu tiên, điều đó đã thúc đẩy chúng tôi hành động. Một tuần sau, chúng tôi đã chuyển toàn bộ tiền mặt công ty vào Bitcoin."
Giá mua, chiến lược đầu tư định kỳ và kiên trì trong thị trường gấu
Chiến lược đầu tư Bitcoin của Tahini's khác biệt so với các công ty đại chúng ngày nay, những công ty phát hành cổ phiếu (và các công cụ tài chính khác) để mua Bitcoin và tăng dự trữ. Là một công ty tư nhân bắt đầu tích lũy Bitcoin trước khi Mỹ phê duyệt ETF, Tahini's chọn phương pháp đơn giản hơn: mua Bitcoin hợp lý nhất có thể mỗi tháng, và không bao giờ dừng lại. Theo Omar, hiện nay Bitcoin chiếm hơn 70% dự trữ công ty.
Họ chọn đúng thời điểm, bắt đầu mua vào khi giá Bitcoin khoảng 10.000 USD. Tuy nhiên, chiến lược đầu tư trung bình chi phí theo định kỳ (Dollar-Cost Averaging - DCA) hoạt động hiệu quả ở mọi mức giá, kể cả trong thị trường gấu.
Ví dụ, nếu bạn đầu tư 1.000 USD mỗi hai tuần vào Bitcoin vào đỉnh thị trường bò năm 2021 — khi giá gần 70.000 USD — mỗi lần mua ở mức giá thấp hơn sẽ giúp bạn giảm giá mua trung bình. Kết quả là, khi thị trường gấu kết thúc — ví dụ khi giá vượt 30.000 USD — bạn sẽ đạt điểm hòa vốn và sẵn sàng cho đợt bò tiếp theo. Yêu cầu duy nhất là phải có tư duy đầu tư dài hạn.
"Mua mỗi tháng, mua mỗi tháng. Lên hay xuống cũng không quan trọng. Tôi biết nghe có vẻ quá đơn giản, nhưng thực tế đây là cách duy nhất. Phải rồi. Bạn chỉ cần mua, đừng cố đánh bại hệ thống, trừ khi bạn thực sự giỏi. Mỗi tháng dành ra một phần tiền, nó sẽ hiệu quả. Nếu bạn nhìn lại bốn năm qua, bạn sẽ thấy khoản đầu tư của mình đã tăng gấp 2 đến 30 lần." Omar giải thích. Ông bổ sung: "Tôi đã có rất nhiều cuộc trò chuyện như thế này với nhiều người. Bạn bè, gia đình, ai cũng vậy. Tôi luôn nói với họ, hãy nghe này, hãy bắt đầu từ đâu đó. Đừng đầu tư quá nhiều, hãy xem kết quả ra sao. Ví dụ, bạn đầu tư 1.000 USD, theo dõi sự thay đổi của nó. Nếu sang năm 1.000 đó thành 1.200 hay 1.500. Hãy tưởng tượng nếu bạn có 100.000 hay 1 triệu thì sao?"
Mặc dù không có quy định cứng nhắc nào về tần suất tối ưu cho chiến lược DCA đối với Bitcoin, dù là cá nhân hay doanh nghiệp, Tahini's chọn mua hàng tháng vì phù hợp với quy trình kế toán của họ. "Mỗi tháng chúng tôi đều có báo cáo lãi lỗ. Mỗi tháng chúng tôi thấy lợi nhuận và thua lỗ. Cuối tháng, chúng tôi quyết định, được rồi, chúng tôi sẽ dành ra bao nhiêu." Omar giải thích.
Về số tiền đầu tư, Omar cho biết họ không dùng số cố định hay theo tỷ lệ phần trăm. "Nó còn phụ thuộc vào việc chúng tôi có đang đầu tư vào hoạt động kinh doanh trong tháng đó không? Chi phí của chúng tôi ra sao? Có khoản thanh toán lớn nào không? Đôi khi cuối năm có rất nhiều chi phí. Vì vậy có tháng cao tháng thấp, nhưng điều quan trọng là phải tiếp tục đầu tư tiền. Bao nhiêu mỗi tháng là điều bạn cần tự quyết định."
Bitcoin: Bán hay thế chấp? Chiến lược tài chính và thách thức thanh toán của Tahini's
Trong việc biến Bitcoin thành tiền mặt, Tahini's chọn chiến lược đơn giản. Khi thời cơ chín muồi và nhu cầu kinh doanh bức thiết, họ sẽ bán một phần Bitcoin, sau đó mua lại theo chiến lược DCA tiêu chuẩn, đồng thời tích hợp thuế lợi nhuận vốn vào quy trình kế toán. Omar giải thích: "Khi cần tái đầu tư, bạn luôn cần tiền mặt. Ví dụ, bạn muốn thực hiện một chiến dịch marketing lớn với tư cách là một chuỗi, đúng không? Bạn cần sử dụng các khoản dự trữ này. Có tiền mặt, bạn mới có quyền lực. Càng nhiều tiền, bạn càng tự do đưa ra quyết định đúng đắn cho công ty, chứ không chỉ làm những gì bạn có khả năng chi trả."
Thách thức khi chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin và tích hợp hệ thống POS
Là bước đầu tiên trong việc tích hợp Bitcoin, Tahini's đã khám phá khả năng chấp nhận Bitcoin như một hình thức thanh toán tại nhà hàng. Tuy nhiên, một loạt thách thức buộc họ phải thay đổi hướng đi. Nhiều thách thức này vẫn tồn tại ở các doanh nghiệp toàn cầu, liên quan đến mã nguồn đóng và mô hình khu vườn được rào kín (walled garden) của các hệ thống xử lý thanh toán phổ biến.
Omar giải thích: "Nhiều công ty hệ thống điểm bán hàng (POS) tự xử lý thanh toán, và hệ thống của họ không có khả năng chấp nhận Bitcoin." Các hệ thống này phần lớn mã nguồn đóng, API bị hạn chế nghiêm ngặt, khiến việc tích hợp vào nền kinh tế Bitcoin trở nên khó khăn — đây là rào cản đối với việc áp dụng thanh toán Bitcoin kể từ khi Bitcoin ra đời.
Tuy nhiên, ma sát trong việc áp dụng của các thương gia không chỉ nằm ở rào cản POS; danh sách các tính năng cần thiết để thương gia duy trì tính cạnh tranh rất phức tạp, trong khi phần lớn hệ thống thanh toán Bitcoin vẫn đang tụt hậu:
"Hệ thống POS không chỉ đơn thuần là thanh toán. Nó còn liên quan đến cách xây dựng thực đơn ở phía sau. Hệ thống POS cung cấp báo cáo, phân tích bạn đã bán gì, khi nào bán, tình hình vận hành cửa hàng, thời điểm nào đông khách, thời điểm nào vắng, và cách yêu cầu những thứ bạn đã đặt hàng. Nó rất phức tạp, đúng không? Vì vậy thanh toán chỉ là mảnh ghép cuối cùng. Vì vậy, khi chúng tôi lựa chọn hệ thống POS, không chỉ vì hệ thống thanh toán, mà còn vì các chức năng của nó và chất lượng tổng thể của hệ thống."
Hơn nữa, các hệ thống POS tích hợp Bitcoin cũng cần hỗ trợ tiền pháp định để có thể khả thi với các thương gia thông thường ngày nay, điều này càng làm tăng thêm rào cản gia nhập và cạnh tranh.
Vì vậy, Tahini's đã chọn phương án tốt nhất tiếp theo: Họ hợp tác với công ty máy ATM Bitcoin của Canada, Bitcoin Well, lắp đặt máy ATM Bitcoin tại 10 nhà hàng, chọn nhận toàn bộ lợi nhuận từ máy dưới dạng Bitcoin và phân bổ vào tài khoản riêng của từng nhà hàng. Mặc dù Aly cho biết các máy ATM này chỉ mang lại khoảng 250 đô la Canada mỗi tháng, nhưng kể từ năm 2021, dòng "sats" (một thuật ngữ trong ngành) này đã tích lũy dần, và cùng với sự tăng giá của Bitcoin, hiện mỗi nhà hàng có số dư Bitcoin trị giá hơn 40.000 đô la Canada — một con số rất đáng kể.
Dù vậy, Omar vẫn lạc quan rằng những rào cản này sẽ được gỡ bỏ, vì sự quan tâm đến thanh toán bằng Bitcoin chưa bao giờ mạnh mẽ như hiện nay. "Tôi nghĩ Bitcoin đang phát triển rất nhanh, nhiều công ty đang áp dụng nó, mọi người ngày càng hiểu rõ hơn về Bitcoin, nhận thức về Bitcoin cũng đang tăng lên. Vì vậy, tôi nghĩ chỉ là vấn đề thời gian thôi."
Chào mừng tham gia cộng đồng chính thức TechFlow
Nhóm Telegram:https://t.me/TechFlowDaily
Tài khoản Twitter chính thức:https://x.com/TechFlowPost
Tài khoản Twitter tiếng Anh:https://x.com/BlockFlow_News
@BitcoinMagazine
